こんにちは。黒川羅夢です。
オートミールについてはこちらの記事で書きましたが
今回は私が1番頻繁に作っているオートミールリゾットのレシピを紹介したいと思います。
レンチンのみでできて余分な洗い物も全くナシ!
なので面倒くさがりなずぼらさんにとってもおすすめです。
かくいう私も超がつくずぼらなので、ややこしいレシピとかは面倒くさくて毎日作ってられないので、このレシピを愛用しています。
用意するもの
・耐熱性のお椀
・スプーン
・オートミール40g
・パスタソース1人前
・生卵2個
・お好みで天かす、チーズ
これだけでできます。
それでは早速作り方を説明します!
1.まずは耐熱性のお椀にオートミール40gを入れます。
2.そこにお湯を、オートミールがひたひたになるくらいまで入れます。
3.オートミールがお湯を吸ってふっくらするまで置きます。1分くらいです。これはオートミールの吹きこぼれ防止です。
4.レンジでチンします。700wで2分です。
5.レンジから取り出してスプーンで軽く混ぜます。このときまだべちゃべちゃしているようでしたら、追加で10秒ずつ様子を見ながらレンチンしてください。
6.パスタソースを混ぜます。今回は明太子カルボナーラを使用しました。この時にお好みで天かすやとろけるチーズを入れるとより美味しくなりますが、入れすぎるとカロリーも高くなるので注意です。
7.卵を2個割って入れてかき混ぜます。
8.再びレンジでチンします。700wで1分10秒~1分20秒です。
9.最後にもう一度かき混ぜたら完成です!
まっっっっったく映えませんがこれが本当においしいんです!!
パスタソースは割と何でも合います。定番はやっぱりカルボナーラなどのクリームソース系ですね。間違いがありません。
あとは私は明太子やたらこ系も大好きです。
臭いが気になる方にはあまりお勧めできないのですが、ペペロンチーノもおいしいです。ガッツリガーリックライス!といったような味になります。
6でも書きましたが、天かすやとろけるチーズを入れるととってもおいしいです。でもカロリーが高いものですので、「チーズは30gまで」とか、「天かすは一掴みだけ」とか決めてトッピングすると食べ過ぎなくていいですよ。
さらにアレンジで、7の時に2個ある卵のうち1個だけ卵白のみお使用して卵黄はよけておいて、最後に9の段階で乗せると、味変できて楽しいです。
まとめ
いかがでしたか?
このレシピは簡単に作れて、パスタソースを変えるだけでいろいろな味が楽しめて飽きにくいので日々重宝しています。
このシリーズのパスタソースは全部当たりって感じでおすすめです。
特に今回も使用した明太子カルボナーラがかなりのお気に入りです!
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オートミールはコスパが抜群で粒感も好みのマイプロテインのロールドオーツを使用しています。